老酒友你是如何品味白酒,那些小诀窍你知道吗?

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      酒友们都知道,品酒时不同的酒所用的酒杯都是不一样的,喝啤酒,大多是用二三两的玻璃杯;喝红酒,高脚杯是绝配;而喝白酒,一般都用小酒杯。不同的酒配不同的酒杯,酒杯的尺寸很多,大小不一的酒杯会影响到品酒的效果,一个相辅相成的酒杯才能够恰好将不同种类的酒的特性发挥得淋漓尽致,但是你喝了那么多次酒,你真的知道如何品白酒吗,天博都知道白酒分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他型,那么天博该怎么区分呢,这就需要天博从观其色、闻其香、尝其味来看待白酒,所有的的感觉都是在自己的身体感觉上呈现出来的。
白酒
       观其色

       观察其色泽是否清澈透明,有无悬浮、沉淀物等。

方法:
       举起酒杯,观酒液的透明度,再逆时针转动酒杯,观酒液的挂杯度,优质白酒挂杯痕迹明显、均匀,像丝绸一样,杯中酒液清澈透明,没有丝毫杂质。

       闻其香

       用鼻闻白酒的香气,检验其是否具有该香型独特悠美的香气,有无其它的异杂气味等。

方法: 
       将酒杯倾斜靠近鼻尖,自然吸气,手慢慢将酒杯在鼻前晃动,感受酒香扑鼻。优质白酒的气味可以使人身心愉悦,香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。

       尝其味

       酒在第一口的时候一定要小口,让酒在口中舌头的不同部位来回转动,这样天博就能全方位的品到白酒的味道,如果酿造工艺十分好的白酒,口感敦厚,绵软悠长。

方法:1、每次入口量以0.2-2.0ml为宜。(一小口)
       2、酒样布满舌面,仔细辨别其味道。
       3、酒样下咽后,立即张口吸气,闭口呼气,辨别酒的后味。
       4、品尝次数不宜过多,一般不超过3次。每次品尝后茶水漱口,防止味觉疲劳。

       品酒并不是喝酒,品酒是一门学问,品酒并不是大师们的专利,掌握它,你将真正享受到酒的美妙!不喝酒的人可以用筷子蘸点白酒让嘴唇沾点白酒,用舌尖舔嘴唇,嘴唇都是是甜的。最后说再几句,好的酒不一定很贵,很贵的不一定好喝,自己学会了品酒的技巧,酒的好坏由自己的心去判断(人不同口味也有差别)。

       如今白酒市场鱼龙混杂、价格天马行空,建议大家买酒一定要找到靠谱的渠道,遇到靠谱的人,找对人,才能少花冤枉钱。
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